• Салатный микс - 150 гр.;
• помидоры "черри"- 12 шт.;
• лук "крымский" - 1 шт.;
• оливковое масло - 2 ст. л;
• сок половины лимона;
• соль;
• сахар - 1 ч.л.;
• чёрный перец молотый;
• шампиньоны свежие 250-300 гр.

Для маринада: 600 мл воды;

• 2 ст. л. соли;
• 1 ст. л. сахара;
• 3-4 ст. л. 6-процентного яблочного уксуса;
• лавровый лист;
• перец горошком

• 200 г очищенных креветок;
• 100 г радиччио;
• 100 г очищенных грецких орехов;
• 1 красная луковица;
• 3 ст.ложки оливкового масла;
• ст. ложка сока лайма;
• чайн. ложка бальзамического соуса;
• молотый черный перец;
• соль;
• сахар
• помидоры "черри" 6-8 шт.

• микс валерианеллы с радиччио розовым 125 гр.;
• помидоры "черри"  100 гр.;
• сыр фета 125 гр.;
• перепелиные яйца 8-9 шт.;
• оливковое масло;
• сок 1 лимона;
• бальзамический соус;
• чеснок 3-4 зубчика;
• перец;
• соль

• салатный микс с рукколой и радиччио - 180 гр.;
• помидоры - 2 шт.;
• лук "крымский" - 0,5 шт.;
• оливковое масло - 2 ст. л;
• бальзамический соус - 1 ст.л.;
• сок половины лимона;
• соль;
• чёрный перец молотый;
• чеснок - 3 зубчика;
• сыр "фета" - 150 гр.

• тесто слоёное - 230 гр;
• брокколи 250 гр.;
• помидоры 3 шт.;
• сыр твёрдый 200 гр.;
• орегано;
• шампиньоны 300 гр.;
• майонез - 50 гр.;
• укроп сушеный;
• соль;
• масло сливочное - 50 гр.;
• перец чёрный

• 1 пачка лазаньи (500 г листов);
• 1 кг мяса (свинина и говядина);
• 8 шт помидоров;
• 200 г лука;
• 6-7 зубчиков чеснока;
• 1 литр молока;
• 100 г сливочного масла;
• 2 столовые ложки муки;
• 300 г твердого сыра;
• орегано сушеный;
• базилик сушеный;
• соль;
• перец;
• масло сливочное;
• огурцы маринованные - 4-5 шт
• петрушка;
• укроп
• мускатный орех молотый

• 300 гр макарон типа "сапожок"
• 3 зубчика чеснока
• 1 луковица
• 1 кабачок
• 3-4 помидоры
• шампиньоны 400 гр.
• зелень
• соль перец чёрный
• оливковое масло 4 ст. ложки

Готовим начинку:

• сушеные помиры 200 гр.
• чеснок 3-4 зубчика
• орегано
• оливковае масло 50-60 гр.

Помидоры отварить в течении 15 минут.

• Творог – 2 пачки,
• Яйца – 4 шт.,
• Сахар – 6-8 ст.л.,
• Сметана – 2 ст.л. с горкой,
• Крахмал – 2 ст.л. с горкой,
• Ванилин,
• Изюм – по-желанию.

• яйца - 3 шт.;
• маргарин - 1 пачка;
• сметана или майонез - 250 мл;
• сахар - 1 стакан;
• сода или порошок для выпечки - 1 ч.л.;
• мука - 5 стаканов;
• яблоки 7-8 шт.

• 3-4 яйца;
• сахар - 1 стакан;
• майонез - 250 гр.;
• порошок для выпечки 1 п.;
• мука - 2 стакана;
• ванильный сахар - 1п.;
• изюм - 100гр. (по желанию).

• мясо свинины (не очень постное) - 500-600 гр.;
• картофель - 1 кг.;
• чеснок - 1 головка;
• морковь - 1 шт.;

• крупная фасоль  – 500г. или банка 0,5л;

• лук репчатый (большой)- 1 шт.
• соль;
• черный молотый перец;
• масло подсолнечное - 40 гр.
• грибы белые сухие – 50 г. (можно опята);
• приправа "Хмели-сунели"

• яйца куриные 6 шт (в зависимости от количества порций)
• брынза "болгарская" 500 гр. (можно рассыпчатую)
• перец болгарский 5-6 шт
• ветчина 500 гр
• зелень
• соль
• перец
• орегано
• оливковое масло 50 гр

• морские водоросли Нори (обжаренные) - 10 шт;
• уксус рисовый для суши - 3 ст. л;
• японский хрен Васаби (порошок);
• филе горбуши , форели или сьомги слабосолёное - 350 гр.;
• рис для суши (круглый) 500 гр.;
• авокадо 1 шт;
• огурец свежий 1-2 шт.;
• семена кунжута;
• имбирь маринованный

Промываем , а затем засыпаем рис в чашу для риса (входит в состав пароварки) и доливаем стакан воды. Готовим рис в пароварке где-то около часа.

• морские водоросли Нори (обжаренные) - 10 шт;
• уксус рисовый для суши - 3 ст. л;
• японский хрен Васаби (порошок);
• филе угря - 300 гр.;
• рис для суши (круглый) 500 гр.;
• сыр сливочный - 200 гр.;
• огурец свежий 1-2 шт.;
• авокадо 1 шт.;
• имбирь маринованный

Промываем , а затем засыпаем рис в чашу для риса (входит в состав пароварки) и доливаем стакан воды. Готовим рис в пароварке где-то около часа.

• морские водоросли Нори (обжаренные) - 10 шт;
• уксус рисовый для суши - 3 ст. л;
• японский хрен Васаби (порошок);
• филе горбуши , форели или сьомги слабосолёное - 350 гр.;
• рис для суши (круглый) 500 гр.;
• авокадо 1 шт;
• огурец свежий 1-2 шт.;
• имбирь маринованный

Промываем , а затем засыпаем рис в чашу для риса (входит в состав пароварки) и доливаем стакан воды. Готовим рис в пароварке где-то около часа.

• шампиньоны крупные — 500 гр.
• масло растительное — 4 ст.л
• соус соевый — 200 гр.

• катофель 700 гр.
• сало 300 гр.
• 4-5 небольших луковиц
• копчёная колбаса 300 гр.
• соль
• чёрный перец
• приправа для шашлыка

• картошка большая - 8-10 шт;
• помидор 1-2 шт.;
• колбаса копчёная 100 гр.;
• репчатый лук - 1 шт;
• хмели-сунели;
• петрушка;
• соль;
• орегано

 На 4 порции:

• филе хека - 2 шт.;
• 1 ст. л. муки
• 2 ст. л. сливочного масла;
• 300 г шампиньонов;
• 1 белая луковица;
• 400 мл сливок;
• 50 г сыра пармезан;
• оливковое масло;
• 2 зубчика чеснока;
• соль;
• перец;
• петрушка

• Толстолобик весом около 1 кг;
• морковь - 2 шт.;
• лук - 2 шт;
• приправа для рыбы;
• соль;
• перец черный молотый
• майонез 100 гр.

• судак 1 кг;
• томатная паста - 200 гр;
• лук репчатый - 2 шт;
• душистый перец;
• чёрный перец горошком;
• соль;
• мука - 2 ст. ложки;
• чёрный перец;
• подсолнечное масло;
• лавровый лист 2-3 шт.

• судак 700-800 гр;
• соль;
• чёрный перец;
• укроп;
• лук репчатый 1 шт

Рыбу почистить, выпотрошить, вынуть жабры и помыть.

• щука около 1500 г
• 200 г хлеба
• 350 мл молока
• 2 яйца
• 300глука
• 2 ст. л. отварного риса (по желанию)
• зелень по вкусу
• майонез
• соль
• перец

Щуку почистите, но брюшко не разрезайте, плавники не вырезайте.

• белый амур 1,5-2 кг (из большой рыбы)
• картофель 7-8 шт.
• помидоры 4-5 шт.
• перец болгарский 4-5 шт.
• сало 300 гр.
• тмин
• укроп
• масло подсолненое 30 гр.
• майонез 100 гр.
• петрушка
• соль, чёрный перец

Тушку белого амура (без хвостовой части) разрезаем вдоль хребта.

• 1 белый хлеб или батон,
• 1 баночка лососевой красной икры,
• 200-300 гр. солёной щучьей иры,
• 100-150 гр. чёрной икры из осетровых (можно заменить любой, отличной по цвету),
• масло сливочное 150 гр.
• лимон 1 шт.

Хлеб (батон) нарезать тонкими кусочками,

Для теста:

•  мука- 1 стакан;
•  маргарин- 1/2 пачки;
•  сметана- 3 ст. ложки;
•  сода- 1 ч. ложка

 Для начинки:

•  лук репчатый- 3 шт.;
•  плавленые сырки- 2 шт.;
• яйца- 3 шт.;
• соль;
• перец.

 На 4 порции:

• 400 г средних креветок
• 1 ст. л. муки
• 2 ст. л. сливочного масла;
• 200 г шампиньонов;
• 1 луковица;
• 300 мл сливок;
• 50 г сыра пармезан;
• оливковое масло;
• 1 зубчик чеснока;
• соль;
• перец;
• петрушка

• 2 стебля лука-порея;
• 1 ст. ложка оливкового масла;
• 200 г филе слабосолёной сёмги;
• 500 г брокколи;
• 10-12 шт. помидоров черри;
• 450 г размороженного пресного слоеного теста

Для заливки:

• 3 яйца;
• 200 мл сливок;
• соль;
• перец

• 400 г шампиньонов;
• 1 большой пучок петрушки;
• 200 г брынзы,
• 200 г твердого сыра,
• соль,
• перец,
• 100 г майонеза

• 100 г измельченного российского сыра;
• соль;
• молотый белый перец;
• щепотка мускатного ореха;
• 300 г постной ветчины;
• 450 г размороженного пресного слоеного теста;
• 1 яйцо;
• 40 г сливочного масла;
• 300 г лука-порея;
• 40 г муки;
• 400 мл молока;
• 2 ст. л. семян кунжута

• 350 гр. слоеного теста (1 пачка, если покупать готовое);
• 8 шт. полукопченых сосисок;
• 1 взбитое яйцо;
• 100 гр. твёрдого сыра;
• 2 ст. л. семян кунжута

• сардельки шашлычные-6 шт;
• молодой кабачок - 1 шт;
• сыр моцарелла - 300-350 гр;
• "бородинский хлеб" - 250 гр.

• 4 небольших кабачка
• 250 г сыра моцарелла
• 6-8 нарезанных кружочками небольших помидоров
• 8 ст. л. оливкового масла
• 3 истолченных зубка чеснока
• 1 ч. л. сушеной душицы
• орегано
• укроп
• соль и молотый черный перец

• 1 упаковка армянского лаваша,
• 1 копчёная куриная ножка,
• 2 свежих помидора,
• укроп,
• петрушка,
• соль,
• перец
• яйца варёные 3 шт.,
• брынза 250-300 гр. (можно заменить тёртым на тёрке плавленым сыром),
• масло подсолнечное 30 гр.

• 0.7 кг мяса  свинины;
• 0.8 кг риса пропаренного;
• 700 г моркови;
• 200-300 г лука
• 1пачка приправы для плова;
• 1 головка чеснока;
• сушёные помидоры;
• черный молотый перец;
• соль;
• душистый перец горошком;
• красный болгарский перец 1 шт.;
• растительное масло 150 гр

• 2 свиные рульки;
• горчица;
• 1 л пива;
• приправа для свинины;
• зелень укропа;
• 2-3 зубчика чеснока;
• хмели-сунели;
• 1  луковица;
• соль;
• перец по вкусу

• мясо свинины - 350-400 гр.;
• картофель - 700-800 гр.;
• чеснок - 3 зубчика;
• сыр голландский - 250-300 гр.;
• большой помидор  - 1 шт.;
• лук репчатый - 1 шт.
• соль;
• перец;
• масло подсолнечное - 20 гр.
• майонез - 100 гр.

На 4 порции:

• телятина - 400 гр.;
• спаржа зелёная - 450 гр.;
• брокколи - 300 гр.;
• один зелёный и красный болгарский перец;
• вино красное - 250-300 мл.;
• мука - 1 ст. л.;
• масло сливочое 30 гр.;
• петрушка;
• сушёные помидоры - 2 щепотки;
• соль;
• гвоздика 3 шт.;
• черный перец молотый;
• базилик фиолетовый для украшения;
• мясной бульон - 100 мл;
• сахар;
• помидоры (маленькие) - 4 шт для украшения;

• черный перец горошком.

• 1 небольшой корень сельдерея;
• 200 г зрелых яблок;
• 1 помидор;
• 1 луковица (ялтинская);
• соль;

Для маринада: томатный сок и лимонный сок (по вкусу)

• 300 г корня сельдерея;
• 1 яблоко;
• 1/2 синего лука "марс";
• 2ст. л. оливкового масла;
• перец, соль (по вкусу);
• 15 шт. помидоров "черри";
• сок половины лимона;
• 1 шт. стебля сельдерея;
• 1/2 ст.л. горчицы;

• щепотка сахара.

• стебель сельдерея - 450 гр.
• банка консервированных ананасов (400 гр.);
• 50 г семян кунжута;
• сироп из ананасов - 2-3 ст.л.;
• соль;
• перец черний молотый;
• масло оливковое - 30 гр.
• бальзамический соус - 1 ст.л.;
• помидоры "черри" (жёлтые) - 100-150 гр.
• грецкие орехи-150 гр.

• стебель сельдерея - 450 гр.;
• пучок петрушки;
• гранат - 1 шт.;
• сок половины лимона;
• соль;
• перец черний молотый;
• масло оливковое - 50 гр.

• руккола - 150 гр.;
• помидоры - 4 шт (если помидоры черри, то 10 шт);
• оливковое масло - 2 ст. л;
• соевый соус - 1 ст.л.;
• сок половины лимона;
• соль;
• чёрный перец молотый;
• чеснок - 3 зубчика;
• лук фиолетовый (крымский) - 1 шт.

• Креветки тигровые (мороженные) — 700 г;
• Соус бальзамический  — 1 ст. л.;
• Масло оливковое — 2 ст. л.;
• Сахар-песок — 1 ст. л.;
• Соль (по вкусу);
• Сок 1 лимона;
• Чеснок 2-3 зубчика;
• Соевый соус - 1 ст.л.

• яйца перепелиные - 6 шт.;
• листья салата;
• огурец свежий 1 шт.;
• морской коктейль - 600 гр.;
• помидоры 2 шт.;
• масло оливковое - 2 ст. л.;
• сок половины лимона;
• соевый соус - 1ст.л.

• Тушки кальмаров – 4 шт.;
• Шампиньоны 350-400 гр.;
• Яйца - 4 шт.;
• Лук – 1 шт.;
• Морковь -1 шт.;
• Сметана 150 гр.;
• Майонез – 50 гр.;
• Паприка сладкая (или куркума) - 5 гр.;
• Зелень;
• Соль;
• Чёрный молотый перец

• мидии - 300г;
• соленые огурцы - 4 шт.;
• репчатый лук (крымский) - 1 шт.;
• растительное масло - 1 ст.л.;
• оливковое масло 40 мл;
• уксус винный (натуральный!) 10 мл.;
• душистый перец (горошком);
• сахар - 1 щепотка;
• черный перец (молотый);
• соль - по вкусу

• креветки большие - 1,5 кг;
• чеснок - 6-7 зубчиков;
• соль;
• оливковое масло 50 мл;
• сахар;
• черный перец молотый;
• соевый соус - 30 мл.;
• майонез 100 гр.

• 1 небольшая курица весом около 1,2-1,3 кг;
• 2-3 ст. л. жидкого меда;
• 50 мл. оливкового масла;
• 2 ст. л. горчицы;
• 1 апельсин;
• приправа "Хмели-сунели";
• соль;
• 1 большое яблоко;
• молотый черный перец
• картофель 5-6 шт;

• приправа для картофеля

• 1 бедро индейки (1000 гр.);
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 50 гр. горчицы;
• перец;
• соль;
• лавровый лист;
• стебель сельдерея 100 гр.;
• хмели-сунели;
• гвоздика;
• душистый перец

• мясо индюка (бедро) - 400-500 гр.;
• лук репчатый - 2 шт;
• майонез 70 гр.;
• соль;
• перец;
• панировочные сухари