блины
0,5 стакана риса
70 г изюма
персики (консервированные)
два киви
2 ст. л. сахара
150 мл молока
стакан муки
два яйца
3 ст. л. сметаны
Блины нажарьте заранее. Рис сварите до готовности.
Добавьте в него промытый и распаренный изюм, нарезанные кусочками персики и киви, а также столовую ложку сахара. Перемешайте, вас получится начинка.
Белки отделите от желтков и взбейте. Смешайте муку, молоко, желтки, сметану и оставшийся сахар, введите взбитые белки - это будет кляр.
Заверните приготовленную рисовую массу в блинчики. Обмакните их в кляр и обжарьте на сковородке. Когда немного остынут, посыпьте сахарной пудрой и подавайте на стол.