Маринованные арбузы

Маринованные арбузыИз расчёта на 3 л:

1 арбуз среднего размера;
2 ст. ложки соли;
2 ст. ложки сахара;
4 ст. ложки 9% уксуса

Очень оригинальный рецепт маринованных арбузов.....Закуска под 100 гр. водочки... (а может и больше).

Арбузы порезать дольками. Разложить по банкам. Добавить соль, сахар и залить водой. Накрыть крышками и стерилизовать 15 минут. Непосредственно перед закатыванием крышки влить уксус.