Печёные перцы

perec41

перец болгарский (зелёный или жёлтый) - 1 кг;
лук репчатый - 1шт;
уксус 10 гр;
масло иливковое - 20 гр.

 

 

perec1 Моем перцы
perec31 Когда дрова прогорят, выкладываем их на решётку и поворачиваем время от времени кулинарными щипцами
perec21

Снимаем с решётки перцы, чистим их от шкурки и выкладываем на тарелку.

Обжариваем на сковороде лук полукольцами и выкладываем на перец сверху, поливаем уксусом (чуть-чуть) и оливковым маслом.

Вот и всё, готово!