Салат с брынзой и шампиньонами

Салат с брынзой и шампиньонамиСалатный микс - 150 гр. (листья радиччио, цикория, валерианеллы)
шампиньоны 6 шт.;
брынза - 150 гр.;
сок 1 лимона;
соль;
перец черный;
щепотка сахара;
оливковое масло 50 мл.

Салат с брынзой и шампиньонами  Шампиньоны нарезать пластинками
Салат с брынзой и шампиньонами  Полить лимонным соком, слегка посолить, добавить щепотку сахара и дать промариноваться минут 40
Салат с брынзой и шампиньонами  Брынзу нарезать крупными квадратиками
Салат с брынзой и шампиньонами  

Выложить салатный микс, брынзу, полить оставшимся лимонным соком и оливковым маслом. Аккуратно перемешать. Приятного аппетита!