Салат с валерианеллой и радиччио

Салат с валерианеллой и радиччиомикс валерианеллы с радиччио розовым 125 гр.;
помидоры "черри"  100 гр.;
сыр фета 125 гр.;
перепелиные яйца 8-9 шт.;
оливковое масло;
сок 1 лимона;
бальзамический соус;
чеснок 3-4 зубчика;
перец;
соль

Салат с валерианеллой и радиччио  Листья валерианы поместить на дуршлаг  помыть под холодной водой. Дать воде стечь. Затем можно выложить на бумажное полотенце.
Салат с валерианеллой и радиччио  Отваренные перепелиные яйца и помидоры "черри" разрезать пополам
Салат с валерианеллой и радиччио  Выдавливаем сок из лимона и процеживаем через ситечко
Салат с валерианеллой и радиччио  Рубим мелко чеснок
Салат с валерианеллой и радиччио  Готовим заправку: сок лимона, оливковое масло, соль, перец, чеснок
Салат с валерианеллой и радиччио  Валерианеллу и радиччио слегка рвём пальцами, добавляем помидоры, перепелиные яйца и нарезанный кубиками сыр фета.
Салат с валерианеллой и радиччио  Поливаем бальзамическим соусом и заправкой. Аккуратно перемешиваем и сразу подаём на стол. Приятного аппетита!