Салат из цветной капусты с тмином

Салат из цветной капусты с тмином

1 кочан цветной капусты;
4 моркови;
80 г оливкового масла;
тмин;
горчица;
соль;
зелень петрушки.

Цветную капусту разделить на кошечки и сварить с морковью в подсоленной воде.

Вареную морковь нарезать кубиками, а капусту - дольками. Выложить овощи слоями в салатницу, полить оливковым маслом, смешанным с горчицей, посыпать тмином, мелко нарезанной зеленью и хорошо перемешать.