Кальмары - 2 шт.;
Креветки 30/50 - 700 гр.;
Мидии мороженные 300-400 гр.;
Чеснок - 4 зубчика;
Соевый соус 100 гр.;
Сахар;
Бальзамический соус - 1ч. л.;
Оливковое масло - 50гр.
 |
Размораживаем креветки. (По желанию можно очистить от панциря). |
 |
Кальмары нарезаем кольцами |
 |
Размораживаем мидии |
 |
На разогретую сковороду вливаем масло и добаляем рубленные зубчики чеснока. Слегка обжариваем их. Затем добавляем морепродукты, предварительно сцедив с них лишнюю воду (а лучше даже обсушить бумажным полотенцем). Готовим до тех пор, пока не выпарится весь сок с морепродуктов. |
 |
Затем добавляем соевый соус и две-три щепотки сахара. Перемешиваем и готовим ещё минуты две-три. Приятного аппетита! |