Блинный тортик с овощами гриль

Блинный тортикОчень вкусный и интересный блинный торт с овощами гриль

1 литр молока;
2 яйца;
приблизительно 10 ст. ложек муки;
соль;
сахар;
масло подсолнечное 150-200 гр.;
2 баклажана;
1 кабачок;
4 помидора;
2 огурца;
пучок укропа;
1 пачка майонеза (200 гр.);
приправа "хмели-сунели"

Блинный тортик с овощами гриль  Миксером взбить молоко, яйца. Добавить муку, соль, сахар и  подсолнечное масло (приблизительно 100 гр.)
Блинный тортик с овощами гриль  Пожарить блины
Блинный тортик с овощами гриль  Нарезать кабачок кольцами
Блинный тортик с овощами гриль  Нарезать баклажаны кольцами
Блинный тортик с овощами гриль  Посолить баклажаны. Дать постоять минут 15.
Блинный тортик с овощами гриль  Укроп мелко порубить
Блинный тортик с овощами гриль  Смешать майонез, укроп и "хмели-сунели"
Блинный тортик с овощами гриль  Нарезать помидоры и огурцы кольцами
Блинный тортик с овощами гриль  На сковороде-гриль обжарить до готовности баклажаны
Блинный тортик с овощами гриль  На сковороде-гриль обжарить до готовности кабачок
Блинный тортик с овощами гриль  Выложить слоями: блин, огурцы с кабачками и сверху перемазать смесью майонеза с зеленью и приправой
Блинный тортик с овощами гриль

 Затем положить опять блин, баклажаны с помидорами. Перемазать смесью и.т.д

Дать настояться 15-20 минут и ... готово! Приятного аппетита!