Фасоль в горшочке

Фасоль в горшочкеморковка,
3 зубка чеснока,
1 ст. л
стакан фасоли,
майонеза,
куриный бульонный кубик,
перец,
зелень,
соль по вкусу

Фасоль замочите в холодной воде примерно на 4 часа,

тогда она сварится намного быстрее. Набухшую фасоль положите в кастрюлю и залейте водой так, чтобы она покрывала больше чем на 5 см. Доведите до кипения и добавьте еще треть стакана воды, снова дайте закипеть. Доливайте воду до тех пор, пока фасоль почти сварится.
Морковку очистите, натрите и обжарьте. Фасоль переложите в горшочек, добавьте куриный кубик, треть стакана воды, а также морковь и майонез. Посолите, накройте крышкой и поставьте в разогретую до 180 °С духовку на полчаса.


Чеснок и зелень измельчите, добавьте в фасоль, перемешайте, дайте пару минут постоять для запаха и подавайте на стол.