Лодочки из баклажан

Лодочки из баклажан3 баклажана,
250 г творога,
150 г твердого сыра,
1 яйцо,
зелень укропа,
соль,
перец

Баклажаны разрежьте вдоль (пополам).

Опустите на нессколько минут в подсоленный кипяток, после чего выньте из баклажанов серединки. Серединки нарежьте кубиками.

Добавьте творог, измельченный укроп, натертый сыр, сырое яйцо.

Посолите, поперчите, перемешайте. Начините смесью баклажаны. Уложите лодочки на противень, выпекайте при температуре 200° 40 минут.